​​การขยายตัวของ app สั่งอาหารในประเทศไทย: บทวิเคราะห์ตลาด

สารบัญ

• COVID-19 เร่งการเติบโตของบริการส่งอาหารออนไลน์ในประเทศไทยได้อย่างไร?
• อะไรคือปัจจัยขับเคลื่อนเทรนด์นี้?
• แอปพลิเคชันส่งอาหารใดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศไทย?
• ใครคือผู้เล่นหลักในตลาดส่งอาหารของประเทศไทย?
• ตลาดส่งอาหารในประเทศไทยมีขนาดเท่าใด?
• แอปพลิเคชันส่งอาหารในประเทศไทยคิดค่าธรรมเนียมเท่าใด
• ข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญ
• คนรุ่นใดใช้แอปพลิเคชันส่งอาหารมากที่สุดในประเทศไทย?
• พฤติกรรมของผู้บริโภคชาวไทยเปลี่ยนไปสู่การส่งอาหารอย่างไร?
• อะไรคือความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดสำหรับบริษัทส่งอาหารในประเทศไทย?
• อนาคตของธุรกิจจัดส่งอาหารในประเทศไทยจะเป็นอย่างไร?
• บทสรุป: อนาคตที่เต็มไปด้วยโอกาส
• แหล่งที่มา

ตลาดส่งอาหารของประเทศไทยกำลังเฟื่องฟู โดยมี Grab Food Thailand, Line Man Thailand และ Robinhood เป็นผู้นำตลาด ณ ปี 2568 ภาคส่วนของแอปสั่งอาหาร ออนไลน์ มีสัดส่วนที่สำคัญในการบริโภคอาหารสำหรับลูกค้าในเขตเมือง ซึ่งได้รับแรงหนุนมาจากจากความสะดวกสบายในการสั่ง การใช้งานโทรศัพท์มือถือที่เพิ่มขึ้น และพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป

วันนี้ เราจะมาเจาะลึกหนึ่งในหัวข้อที่ร้อนแรงที่สุดในภูมิทัศน์ดิจิทัลของประเทศไทย: การเติบโตแบบก้าวกระโดดของ app สั่งอาหารในประเทศไทย ทุกวันนี้ คุณอาจสังเกตเห็นถนนที่เต็มไปด้วยมอเตอร์ไซค์พร้อมกล่องส่งอาหารหลากสีสัน ตลาดส่งอาหารในประเทศไทยได้เปลี่ยนจากความสะดวกสบายไปสู่บริการที่จำเป็นในชีวิตประจำวัน ซึ่งเปลี่ยนวิธีการเข้าถึงอาหารของผู้บริโภคทั่วประเทศโดยสิ้นเชิง

COVID-19 เร่งการเติบโตของบริการส่งอาหารออนไลน์ในประเทศไทยได้อย่างไร?

เมืองไทยเราได้เปิดรับการปฏิวัติของแอปสั่งอาหารออนไลน์อย่างเต็มที่ โดยตลาดส่งอาหารของประเทศไทยมีการเติบโตอย่างมีนัยสำคัญทั้งในเขตเมืองและชานเมือง

อะไรคือปัจจัยขับเคลื่อนเทรนด์นี้?

• การขยายตัวของเมือง: ด้วยจำนวนคนไทยที่อาศัยอยู่ในเมืองมากขึ้น วิถีชีวิตในเมืองที่เร่งรีบได้สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับตลาดแอปพลิเคชันส่งอาหารในประเทศไทยให้เติบโต
• ความเชี่ยวชาญด้านดิจิทัล: ประเทศไทยมีอัตราการเข้าถึงอินเทอร์เน็ตและสมาร์ทโฟนสูงที่สุดแห่งหนึ่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และผู้ใช้งานก็ยังพร้อมเปิดใจรับแอปสั่งอาหารออนไลน์ที่หลากหลาย
• ปัญหารถติด: ปฏิเสธไม่ได้ว่ากรุงเทพฯมีสภาพการจราจรที่ติดขัดมาก บริการส่งอาหารออนไลน์ในประเทศไทยจึงเป็นทางออกที่สะดวกสบายในการหลีกเลี่ยงการจราจรที่ติดขัด
• วัฒนธรรมการทำงานที่เปลี่ยนไป: ชั่วโมงการทำงานที่ยาวนานและการเพิ่มขึ้นของการทำงานทางไกลทำให้การส่งอาหารในประเทศไทยเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ
• ผลกระทบจาก COVID-19: การระบาดครั้งใหญ่ได้ทำให้การใช้งานบริการส่งอาหารเพิ่มขึ้นจนกลายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับหลาย ๆ คน ซึ่งขับเคลื่อนการเติบโตของการส่งอาหารในประเทศไทยอย่างมีนัยสำคัญ

แอปพลิเคชันส่งอาหารใดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศไทย?

มาดูผู้เล่นหลักที่ครองภูมิทัศน์ตลาดส่งอาหารในประเทศไทยกัน:

GrabFood Thailand

เดิมเป็นบริการเรียกรถ แต่ปัจจุบัน Grab Food Thailand ได้กลายเป็นผู้เล่นหลักในตลาดส่งอาหาร ด้วยเครือข่ายคนขับที่กว้างขวางและแอปพลิเคชันที่ใช้งานง่ายทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกหลักสำหรับคนไทยจำนวนมากที่มองหาบริการส่งอาหารที่เชื่อถือได้

LINE MAN Thailand

ด้วยความนิยมของแอปพลิเคชันส่งข้อความอย่าง LINE ทำให้ LINE MAN Thailand ที่ให้บริการส่งอาหาร ส่งของชำ และส่งพัสดุนั้น ประสบความสำเร็จในการเป็นหนึ่งในแอปพลิเคชันส่งอาหารชั้นนำของไทย

Robinhood Thailand

Robinhood food delivery Thailand เคยได้สร้างกระแสด้วยรูปแบบค่าคอมมิชชั่นเป็นศูนย์สําหรับร้านอาหารและการจ่ายเงินที่ยุติธรรมสําหรับผู้ขับขี่ แนวทางนี้ทําให้โรบินฮู้ดมาแรงในตลาดการจัดส่งอาหารอยู่ช่วงหนึ่ง

Foodpanda Thailand

ด้วยแบรนด์สีชมพูที่โดดเด่น Foodpanda Thailand ได้สร้างส่วนแบ่งการตลาดที่สำคัญและประสบความสำเร็จเป็นพิเศษในการขยายตัวนอกจากกรุงเทพฯ ไปยังเมืองอื่น ๆ ของไทย อย่างไรก็ตาม ความนิยมของพวกเขาได้ลดลงเนื่องจากการแข่งขันที่รุนแรง การขาดทุนทางการเงินอย่างต่อเนื่อง ซึ่งนำไปสู่การปิดบริการ Foodpanda Thailand โดยสมบูรณ์ในเดือนพฤษภาคม 2568

ใครคือผู้เล่นหลักในตลาดส่งอาหารของประเทศไทย?

จากผลสำรวจของ Rakuten Insight ในปี 2566 และการวิเคราะห์ตลาด ส่วนแบ่งตลาดส่งอาหารในประเทศไทยแสดงให้เห็นถึงการกระจายตัวอย่างแข่งขันในหมู่แพลตฟอร์มหลัก:

• GrabFood Thailand เป็นผู้นำที่ 35% ของส่วนแบ่งตลาด
• LINE MAN Thailand ตามมาอย่างใกล้ชิดที่ 33%
• Foodpanda ครอง 19% ก่อนที่จะออกจากตลาดในปี 2568
• Robinhood ถือครอง 13% 

ม้ามืดที่กำลังมาแรง

•  ShopeeFood: เป็นอีกผู้เล่นที่น่าจับตามองด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยฐานลูกค้าที่ครอบคลุมทั่ว 77 จังหวัดของไทย ระบบ Ecosystem ของ Shopee อย่าง ShopeePay และบริการผ่อนชำระ SPayLater ช่วยเพิ่มความสะดวกสบายในการสั่งอาหาร ทำให้ผู้บริโภคสามารถผ่อนชำระค่าอาหารได้อย่างสบายใจ นอกจากนี้ ShopeeFood ยังมีโปรโมชันมากมายที่เชื่อมโยงกับแอป Shopee ทำให้ผู้ใช้ได้รับประสบการณ์ที่คุ้นเคยและสะดวกสบายในการใช้งาน จึงมีโอกาสสูงที่ ShopeeFood จะกลายเป็นม้ามืดในตลาด Food Delivery ไทยในอนาคต

ตลาดนี้ยังคงมีพลวัต โดยความชอบของผู้ใช้และส่วนแบ่งตลาดจะเปลี่ยนแปลงไป เมื่อแพลตฟอร์มมีการพัฒนาและขยายตัว อย่างไรก็ตาม ด้วยการออกจากตลาดส่งอาหารของ Foodpanda ภาพรวมการแข่งขันของแบรนด์ที่เหลือก็อาจมีการเปลี่ยนแปลง 

ตลาดส่งอาหารในประเทศไทยมีขนาดเท่าใด?

app สั่งอาหารในประเทศไทยมีการเติบโตแบบก้าวกระโดดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยมีสถิติการส่งอาหารอยู่ที่:

• ปี 2562: ขนาดตลาดสูงถึงประมาณ 35 พันล้านบาท
• ปี 2563: ตัวเลขพุ่งขึ้นเป็นกว่า 68 พันล้านบาท ส่วนใหญ่เป็นผลกระทบมาจากการระบาดใหญ่
• การคาดการณ์ปี 2568 จาก Statista และ Rakuten Insight ชี้ให้เห็นว่า: ตลาดอาจเกิน 100 พันล้านบาท

การเติบโตของการส่งอาหารในประเทศไทยที่น่าทึ่งนี้แสดงถึงหนึ่งในเรื่องราวความสำเร็จของการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลที่สำคัญที่สุดในอุตสาหกรรมบริการอาหารของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

แอปพลิเคชันส่งอาหารในประเทศไทยคิดค่าธรรมเนียมเท่าใด

การทำความเข้าใจเศรษฐศาสตร์เบื้องหลังแอปพลิเคชันส่งอาหารในประเทศไทยเผยให้เห็นข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญเกี่ยวกับความยั่งยืนของแพลตฟอร์มและการเป็นพันธมิตรกับร้านอาหาร

การเปรียบเทียบโครงสร้างต้นทุน: แอปพลิเคชันส่งอาหารหลักในประเทศไทย

ข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญ

• แพลตฟอร์มหลัก (GrabFood, LINE MAN, Foodpanda) คิดอัตราค่าคอมมิชชันสูง (สูงสุด 35%) ซึ่งกลายเป็นประเด็นโต้แย้งสำหรับร้านอาหารขนาดเล็ก
• โมเดลที่ไม่คิดค่าคอมมิชชันของ Robinhood นั้นไม่เหมือนใครในบรรดาแอปพลิเคชันหลัก โดยมีเป้าหมายเพื่อสนับสนุนธุรกิจขนาดเล็ก
• ค่าธรรมเนียมการจัดส่งโดยทั่วไปจะจ่ายโดยผู้บริโภคและแตกต่างกันไปตามแพลตฟอร์ม ระยะทาง และความต้องการ
• เศรษฐศาสตร์เหล่านี้ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อระบบนิเวศการส่งอาหารในประเทศไทย

คนรุ่นใดใช้แอปพลิเคชันส่งอาหารมากที่สุดในประเทศไทย?

การวิเคราะห์พฤติกรรมผู้ใช้บริการส่งอาหารในประเทศไทยในแต่ละรุ่นเผยให้เห็นรูปแบบที่แตกต่างกัน ดังนี้:

พฤติกรรมผู้บริโภคตามกลุ่มอายุ

การวิเคราะห์ตามรุ่นโดยละเอียด:

Gen X (เกิด 2508–2523)

• เป็นสัดส่วนที่เล็กที่สุดของผู้ใช้แอปพลิเคชันส่งอาหารในประเทศไทย (27%)
• สั่งอาหารไม่บ่อยเท่าคนรุ่นที่อายุน้อยกว่า
• ชอบแพลตฟอร์มที่เชื่อถือได้เช่น Grab Food Thailand และ LINE MAN Thailand
• มีแนวโน้มที่จะเปรียบเทียบราคาและมองหาโปรโมชั่นก่อนสั่งอาหาร

Gen Y (Millennials, เกิด 2524–2539)

• เป็นกลุ่มผู้ใช้ที่ใหญ่ที่สุด โดยคิดเป็น 40–58% ของผู้ใช้ในตลาดส่งอาหารของประเทศไทย
• ใช้บริการส่งอาหารในระดับปานกลางถึงบ่อย (หลายครั้งต่อสัปดาห์)
• มักจะใช้หลายแอปพลิเคชันเพื่อเปรียบเทียบราคาและโปรโมชั่น
• ให้ความสำคัญกับความหลากหลาย ความสะดวกสบาย และข้อเสนอพิเศษ

Gen Z (เกิด 2540–2555)

• คิดเป็นประมาณ 30% ของผู้ใช้ แต่มีความถี่ในการสั่งซื้อสูงสุด
• หลายคนเป็นนักเรียนหรือคนทำงานรุ่นใหม่ที่ขับเคลื่อนเทรนด์การส่งอาหารในประเทศไทย
• สั่งอาหารหลายครั้งต่อสัปดาห์ โดยมีการใช้งานรายวันที่น่าสังเกต
• ให้ความสำคัญกับความสะดวกสบาย การใช้งานแอปพลิเคชัน และการจัดส่งที่รวดเร็วเป็นอย่างยิ่ง
• เป็นกลุ่มการเติบโตที่สำคัญสำหรับแพลตฟอร์ม

สถิติการส่งอาหารของไทยเหล่านี้สนับสนุนข้อมูลเชิงลึกในการแบ่งส่วนพฤติกรรมที่สำคัญสำหรับการวิจัยตลาดและกลยุทธ์การพัฒนาแพลตฟอร์ม

พฤติกรรมของผู้บริโภคชาวไทยเปลี่ยนไปสู่การส่งอาหารอย่างไร?

การทำความเข้าใจพฤติกรรมผู้ใช้ app สั่งอาหารในประเทศไทย เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการประสบความสำเร็จในตลาดนี้ ข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญ ได้แก่:

• ความสะดวกสบายคือหัวใจสำคัญ: ผู้บริโภคชาวไทยให้ความสำคัญกับความสะดวกสบายและความง่ายของ app สั่งอาหารที่ดี ที่สุด ในประเทศไทย โดยมักจะให้ความสำคัญเหนือต้นทุน
• ทางเลือกอาหารที่หลากหลาย: ตั้งแต่สตรีทฟู้ดไปจนถึงร้านอาหารระดับไฮเอนด์ คนไทยชื่นชอบตัวเลือกที่หลากหลายที่มีอยู่ในแอปพลิเคชันเหล่านี้
• โปรโมชั่นและส่วนลด: ผู้บริโภคชาวไทยฉลาดในการใช้ข้อเสนอและมักจะตัดสินใจโดยอิงจากข้อเสนอโปรโมชั่น
• ความเร็วในการจัดส่ง: ในสภาพแวดล้อมของเมืองที่เร่งรีบ เวลาในการจัดส่งเป็นปัจจัยสำคัญในการเลือกแอปพลิเคชัน
• ประสบการณ์ผู้ใช้: อินเทอร์เฟซของแอปพลิเคชันที่ราบรื่นและใช้งานง่ายสามารถสร้างหรือทำลายความนิยมของบริการได้
• รสชาติท้องถิ่น: แม้ว่าร้านอาหารนานาชาติจะได้รับความนิยม แต่คนไทยก็ยังมีความชอบอาหารไทยแท้และอาหารท้องถิ่นอยู่

นอกจากนี้ เทรนด์พฤติกรรมของคนรุ่นใหม่ยังส่งผลให้เกิด Lazy Economy หรือเศรษฐกิจของคนขี้เกียจ ซึ่งไม่ได้หมายถึงเพียงแค่ความขี้เกียจในแง่ลบ แต่เป็นการสร้างโอกาสทางธุรกิจด้วยการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ต้องการประหยัดเวลาและแรงในการทำกิจกรรมต่าง ๆ ผ่านบริการที่สะดวกและรวดเร็ว โดยเฉพาะกลุ่มผู้ที่ชอบใช้เงินแก้ปัญหา วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดลได้วิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภคในไทยที่ขี้เกียจมากที่สุด 10 กิจกรรม เช่น การสั่งอาหารผ่านแอปพลิเคชัน การช็อปปิ้งออนไลน์ และบริการส่งถึงบ้าน ซึ่งเป็นโอกาสสำคัญสำหรับ SME ที่สามารถนำเทคโนโลยีมาใช้ในการสร้างสรรค์บริการที่ตอบโจทย์เหล่านี้

อะไรคือความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดสำหรับบริษัทส่งอาหารในประเทศไทย?

เช่นเดียวกับภาคส่วนที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ธุรกิจจัดส่งอาหารในประเทศไทยก็ต้องเผชิญทั้งความท้าทายและโอกาสมากมายดังนี้

ความท้าทาย:

• การแข่งขันที่รุนแรง: ด้วยคู่แข่งส่งอาหารในประเทศไทยหลายรายที่แย่งชิงส่วนแบ่งการตลาด การโดดเด่นจึงเป็นเรื่องที่ยากขึ้นเรื่อย ๆ
• อัตรากำไรที่ต่ำ: การแข่งขันเพื่อเสนอข้อเสนอที่ดีที่สุดและค่าธรรมเนียมการจัดส่งที่ต่ำที่สุดอาจส่งผลกระทบต่อความสามารถในการทำกำไร
• อุปสรรคด้านกฎระเบียบ: เมื่อตลาดเติบโตขึ้น การตรวจสอบที่เพิ่มขึ้นและกฎระเบียบที่อาจเกิดขึ้นจากหน่วยงานต่าง ๆ จึงมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้น
• การเป็นพันธมิตรกับร้านอาหาร: การสร้างสมดุลระหว่างความต้องการของร้านอาหารพันธมิตรกับความสามารถในการทำกำไรของแพลตฟอร์มยังคงเป็นความท้าทายอย่างต่อเนื่อง
• สวัสดิการของไรเดอร์: การรับรองการปฏิบัติที่เป็นธรรมและความปลอดภัยสำหรับไรเดอร์จัดส่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับความยั่งยืนในระยะยาว

โอกาส:

• การขยายตลาด: ยังมีโอกาสในการเติบโตที่สำคัญ โดยเฉพาะในเมืองขนาดเล็กและพื้นที่ชนบท
• การบูรณาการเทคโนโลยี: AI และการเรียนรู้ของปัญญาประดิษฐ์ สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพและประสบการณ์ของผู้ใช้ได้
• การกระจายความหลากหลาย: การขยายไปสู่การส่งของชำหรือบริการอื่น ๆ ช่วยเปิดช่องทางรายได้ใหม่ให้กับไรเดอร์
• ความคิดริเริ่มด้านความยั่งยืน: ด้วยความตระหนักด้านสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้น บรรจุภัณฑ์และวิธีการจัดส่งที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมช่วยให้แพลตฟอร์มเกิดความแตกต่าง
• ครัวกลาง (Cloud Kitchens): การเพิ่มขึ้นของร้านอาหารที่เน้นการจัดส่งเท่านั้นนำมาซึ่งโอกาสในการเป็นพันธมิตรใหม่ ๆ

อนาคตของธุรกิจจัดส่งอาหารในประเทศไทยจะเป็นอย่างไร?

การพัฒนาเทรนด์การส่งอาหารในประเทศไทยหลายปัจจัยจะช่วยกำหนดอนาคตของตลาดดังนี้:

• การควบรวมกิจการ: คาดว่าจะมีการควบรวมและซื้อกิจการเมื่อบริษัทต่าง ๆ มุ่งมั่นที่จะครองตลาดธุรกิจจัดส่งอาหารในประเทศไทย
• การเน้นไปที่ท้องถิ่น: เน้นไปที่อาหารท้องถิ่นและข้อเสนอเฉพาะละแวกใกล้เคียงมากขึ้น
• นวัตกรรมเทคโนโลยี: ตั้งแต่การจัดส่งด้วยโดรนไปจนถึงการเรียกดูเมนูด้วย AR เทคโนโลยีจะยังคงขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการจัดส่งอาหาร
• การมุ่งเน้นด้านสุขภาพและสุขภาวะ: เมื่อความตระหนักด้านสุขภาพเพิ่มขึ้น แอปพลิเคชันอาจให้ความสำคัญกับตัวเลือกการกินเพื่อสุขภาพและข้อมูลทางโภชนาการ
• โมเดลการสมัครสมาชิก: การเพิ่มขึ้นของโมเดลการสมัครสมาชิกสำหรับการจัดส่งอาหารที่ให้ประโยชน์เช่นการจัดส่งฟรีหรือส่วนลดพิเศษ ซึ่งอาจรวมเข้ากับการคาดการณ์คำสั่งซื้อที่ขับเคลื่อนด้วย AI เพื่อเพิ่มความภักดีของลูกค้า

บทสรุป: อนาคตที่เต็มไปด้วยโอกาส

ตลาดแอปพลิเคชันส่งอาหารในประเทศไทยเป็นมากกว่าแค่เทรนด์ แต่เป็นการเปลี่ยนแปลงพื้นฐานในวิธีที่ผู้คนบริโภคอาหารและใช้เทคโนโลยี สำหรับธุรกิจแล้ว สิ่งนี้นำเสนอโอกาสมากมาย ตั้งแต่สตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีไปจนถึงเจ้าของร้านอาหารที่ต้องการขยายการเข้าถึง

ความสำเร็จในธุรกิจจัดส่งอาหารของประเทศไทยต้องอาศัยความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับพฤติกรรมของผู้บริโภคชาวไทย นวัตกรรมทางเทคโนโลยี และความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าคุณจะทำการวิจัยตลาด เปิดตัวสตาร์ทอัพ หรือดำเนินกิจการร้านอาหาร การติดตามข่าวสารเกี่ยวกับภาคส่วนที่มีพลวัตนี้เป็นทั้งการให้ความรู้และสร้างผลกำไร

การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลที่ตลาดการจัดส่งอาหารได้นำมาสู่ประเทศไทย แสดงให้เห็นถึงความพร้อมของประเทศที่ยอมรับเทคโนโลยีใหม่ ๆ ที่ช่วยปรับปรุงชีวิตประจำวัน เมื่อตลาดมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ผู้ที่เข้าใจความชอบในท้องถิ่น และรู้จักใช้ประโยชน์จากนวัตกรรมระดับโลก ก็คือคนที่จะประสบความสำเร็จมากที่สุด

พฤติกรรมขี้เกียจของผู้บริโภคที่ได้กล่าวไปข้างต้นนั้น ก็ยังส่งผลให้ธุรกิจ Delivery และบริการที่หลากหลายส่งตรงถึงบ้านเติบโตอย่างรวดเร็ว และเทรนด์ Lazy Economy นี้ยังมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่องเพราะสอดคล้องกับวิถีชีวิตที่เร่งรีบและการพัฒนาของเทคโนโลยีที่ช่วยอำนวยความสะดวกให้ผู้บริโภคอยู่เสมอ ส่งผลให้การใช้เงินแก้ปัญหาเพื่อลดภาระและประหยัดเวลาเป็นสิ่งที่ยังคงอยู่และขยายตัวอย่างไม่สิ้นสุด โดยตลาดส่งอาหารออนไลน์ในประเทศไทยได้รับอานิสงส์อย่างชัดเจน เพราะผู้บริโภคในกลุ่มคนรุ่นใหม่ เช่น Gen Y และ Gen Z มีวิถีชีวิตเร่งรีบ และตอบสนองต่อบริการจัดส่งอาหารที่รวดเร็ว ง่ายต่อการใช้งานและครอบคลุมหลากหลายเมนู ทั้งยังรวมถึงการบูรณาการบริการเสริมอื่น ๆ เช่น การส่งของชำภายในแอปพลิเคชันเดียว เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถลดภาระและเวลาที่ต้องใช้ในการจัดการเรื่องอาหารและของจำเป็นในชีวิตประจำวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สำหรับการทำความเข้าใจเชิงลึกเกี่ยวกับธุรกิจจัดส่งอาหารในประเทศไทยและการวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค การวิจัยตลาดจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการตัดสินใจทางธุรกิจที่มีข้อมูลครบถ้วนในภาพรวมการแข่งขันนี้

คำถามที่พบบ่อย

App สั่งอาหารที่ดีที่สุด หรือได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศไทยคืออะไร?

GrabFood เป็นผู้นำด้วยส่วนแบ่งตลาด 35% ตามมาด้วย LINE MAN ที่ 33% Robinhood ครอง 13% ด้วยโมเดลที่ไม่คิดค่าคอมมิชชัน

ตลาดธุรกิจจัดส่งอาหารในประเทศไทยมีขนาดเท่าใด?

ตลาดนี้มีมูลค่าถึง 68 พันล้านบาทในปี 2563 และคาดว่าจะเกิน 100 พันล้านบาทภายในปี 2568 เพิ่มขึ้นจาก 35 พันล้านบาทในปี 2562

คนรุ่นใดใช้ app สั่งอาหาร มากที่สุดในประเทศไทย?

Millennials คิดเป็น 40-58% ของผู้ใช้ (กลุ่มที่ใหญ่ที่สุด) ในขณะที่ Gen Z มีความถี่ในการสั่งซื้อสูงสุดแม้จะคิดเป็น 30% ของผู้ใช้ก็ตาม

แอปสั่งอาหารออนไลน์ในประเทศไทยคิดค่าคอมมิชชันเท่าใด?

แพลตฟอร์มส่วนใหญ่คิดค่าคอมมิชชันจากร้านอาหาร 15-35% GrabFood คิด 15-30% LINE MAN 25-30% ในขณะที่ Robinhood คิด 0%

COVID-19 ส่งผลกระทบต่อการเติบโตของธุรกิจจัดส่งอาหารในประเทศไทยอย่างไร?

การระบาดใหญ่ทำให้ตลาดเติบโตเกือบสองเท่าจาก 35 พันล้านบาท (2562) เป็น 68 พันล้านบาท (2563) โดยเปลี่ยนการจัดส่งจากความสะดวกสบายไปสู่ความจำเป็น

อนาคตของธุรกิจจัดส่งอาหารในประเทศไทยเป็นอย่างไร?

คาดว่าจะมีการควบรวมกิจการในตลาด การคาดการณ์คำสั่งซื้อที่ขับเคลื่อนด้วย AI การขยายตัวของครัวกลาง และโมเดลการสมัครสมาชิกเพื่อเพิ่มความภักดีของลูกค้า

แหล่งที่มา

1. Rakuten Insight. “New survey: Food Delivery Apps in Thailand.” https://insight.rakuten.com/food-delivery-apps-in-thailand/
2. Heaven is Hua Hin. “New Thai Delivery Apps Offer Low-Fee Alternative to Big Tech.” https://huahin.locality.guide/2025/05/22/new-thai-delivery-apps-offer-low-fee-alternative-to-big-tech/
3. Grab. “#AskGrab: Where does the merchant commission go?” https://www.grab.com/th/en/blog/askgrab-merchant-commission/
4. UTCC AEC Strategy Center. ศูนย์ยุทธศาสตร์ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน  “Thailand Panel Mulls Online Food Delivery Fee Revamp.” https://aec.utcc.ac.th/thailand-panel-mulls-online-food-delivery-fee-revamp/
5. Bangkok Post. “Panel mulls online food delivery fee revamp.” https://www.bangkokpost.com/business/general/2127895/panel-mulls-online-food-delivery-fee-revamp
6. ไอที ธุรกิจ “คนไทยใช้ Food Delivery น้อยลง ไม่สู้ราคาแพง.” https://today.line.me/th/v3/article/BERG5Lj
7. Ubon Ratchathani Rajabhat University. “Factors on Marketing Mix from the Point of View of Consumers.” https://so04.tci-thaijo.org/index.php/ubruij/article/download/258476/175060
8. Start.IO. “Food Deliveries App Users in Thailand.” https://www.start.io/audience/food-deliveries-app-users-in-thailand
9. Statista. “Most popular food delivery apps in Thailand as of April 2023.” https://www.statista.com/statistics/1279851/thailand-most-used-food-delivery-apps/
10. Editorialage. “20 Best Food Delivery Apps in Thailand.” https://editorialge.com/best-food-delivery-apps-in-thailand/
11. Timeout. “Here are all the promotions from food delivery platforms this month.” https://www.timeout.com/bangkok/shopping/delivery-app-promos-this-month
12. ธนาคารไทยเครดิต “Lazy Economy เปลี่ยนเอาความขี้เกียจ มาสร้างธุรกิจทำเงิน” https://sme.thaicreditbank.com/th/knowledge/lazy-economy
13. Marketeer “Lazy Economy 4 พฤติกรรมขี้เกียจ ที่แปรเป็นโอกาสทางการตลาด” https://marketeeronline.co/archives/386404
14. ลงทุนแมน “โลกของ Duopoly ในตลาด Food Delivery ไทย ใครคือม้ามืดที่ถูกมองข้าม ?” https://www.longtunman.com/59026

• การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในประเทศไทย